เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2566 สำนักวิชาวิทยาศาสตร์การจัดโครงการสืบสานประเพณีวันขึ้นปีใหม่ไทยและอนุรักษ์ขนมท้องถิ่นปักษ์ใต้ช่วยในการรักษาและสืบสานประเพณีท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ สร้างความสามัคคีในสำนักวิชาฯ ผู้คนมีโอกาสมารวมตัวกันในกิจกรรมที่เน้นการสืบสานประเพณีและการเฉลิมฉลอง ทั้งนี้การอนุรักษ์ขนมท้องถิ่นปักษ์ใต้เป็นการส่งเสริมความเข้มแข็งทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น ส่งเสริมขนมไทยเป็น soft power ซึ่งมีประโยชน์ในการสร้างเสริมอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของสังคมให้คงอยู่สืบไป
โดยภายในกิจกรรมมีการรับพรปีใหม่จากคณาจารย์สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ และ กิจกรรมสืบสานอนุรักษ์ขนมท้องถิ่นปักษ์ใต้ โดยมีการสาธิตการทำขนมร่วมกัน รวมถึงจัดให้มีการรับประทานอาหารร่วมกันของบุคลากรภายในสำนักวิชาฯ เพื่อความเป็นสิริมงคล ความสามัคคี และสร้างขวัญและกำลังใจอันดีงามแก่บุคลากรและนักศึกษาภายในสำนักวิชาวิทยาศาสตร์
กิจกรรมไหว้ครูรับพรปีใหม่จากคณาจารย์สำนักวิชาวิทยาศาสตร์
กิจกรรมสืบสานอนุรักษ์ขนมท้องถิ่นปักษ์ใต้
ของที่ระลึก สวัสดีปีใหม่จากสำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มอบแก่อาจาย์และเจ้าหน้าที่สำนักวิชาฯทุกท่าน
